单项选择题 胚位于谷粒的下部，主要由（）组成，因宜感染微生物，故加工时去除。

单项选择题 豆腐的营养价值很高，不仅保留了大豆的营养成分，大大提高了蛋白质的吸收率，被誉为（）

单项选择题 制作大众化面食应使用（）面粉。