判断题
食用菌的共同特点是高蛋白、高脂肪、低胆固醇,富含多种维生素和矿物质。()
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问答题 茯苓的接种类型及菌引、肉引混合接种的优点?
问答题 鸡腿菇隶属于鬼伞科、鬼伞属形如鸡腿、味若鸡丝;竹荪则属于鬼笔科、竹荪属,因其形态优美、香气浓郁,为世界名贵菌之一,素有“菌中皇后”之美称。请简答出商品菇的采收时机?
问答题 简述菌种生产的基本设备有哪三大类,请各举一例。