多项选择题
食品分析中的仪器分析技术包括（）
A.色谱分析法 B.光谱分析法 C.物理技术 D.生物技术
单项选择题 在脂类测定中以下哪项不属于溶剂萃取法（）
问答题 果实成熟过程的变化？
问答题 消泡原理？
