单项选择题
下列关于送客离开，说法不对的是（）。
A.客人准备起身离开时，主动为客人拉椅 B.衣帽间服务员根据客人指认，及时准确地将衣帽递给客人 C.遇到雨天，要为没带伞的客人打伞 D.如餐厅正门有车道，迎宾员要帮助客人叫出租车，目送客人坐车离开
单项选择题 中式烹调方法中，速度快，原料形状较小，营养成分流失少的烹调方法是（）。
单项选择题 组成餐饮服务的三要素指设备设施、实物产品和（）。
单项选择题 下列不是乌龙茶的是（）。
