多项选择题
属于生理碱性物质的是()。
A、氯化钠 B、硫酸铵 C、氨水 D、硝酸纳 E、葡萄糖
多项选择题 影响发酵液温度的因素有()。
多项选择题 影响发酵液溶解氧的因素有()。
多项选择题 影响发酵液pH值的因素有()。