单项选择题
干制时属于内部扩散控制的情况下，采取（）措施可加速干燥的速度。
A、提高干燥介质的温度 B、对原料进行切分、热烫处理 C、提高气流速度 D、对原料进行碱处理
单项选择题 下列哪种原料适合加工糖醋菜类腌渍品（）。
单项选择题 罐头食品杀菌的主要对象是（）。
单项选择题 食盐腌渍保存的半成品适合加工（）产品。
