多项选择题
对乳品中的金黄色葡萄球菌进行染色镜检，其菌体特征为（）
A.革兰氏阳性球菌 B.菌体较小，直径0.5～1微米 C.排列呈葡萄球状 D.无芽孢，无荚膜
多项选择题 下列关于浓缩时牛乳的变化叙述正确的是（）
多项选择题 下列关于乳在加工过程中的物理化学性质叙述正确的是（）
多项选择题 下列关于牛乳物理性质叙述正确的是（）
