单项选择题
煮肉时,肉块内部颜色由红变灰时即表示温度已经达到()。
A.50℃ B.60℃ C.70℃ D.80℃
单项选择题 合理营养通过烹调加工来改进膳食,一方面是感官需要,另一方面要使之适应人体的()机能。
单项选择题 下列蔬菜中含挥发油多,能刺激食欲、帮助消化、杀菌、解腻的是()。
单项选择题 食用色素“苋菜红”最大使用量是()。