单项选择题 根据中华人民共和国食品安全法规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

填空题 根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）的工作。

填空题 根据中华人民共和国食品安全法规定，食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员（）进行监督抽查考核并公布考核情况。