单项选择题
在餐厅用餐人数较多时,为提高餐厅的服务效率,下列调整不符合如家经营理念的是哪项()?
A.提前安排交叉培训,早餐繁忙时段请其他部门人员协助服务 B.分析餐厅用餐客流高峰,分时段安排、协调客人用餐 C.前台停止销售散客早餐券,使用外包服务 D.提前做好准备工作,减少餐间服务重复次数
单项选择题 在餐厅与各部门的协作中,以下岗位职责不正确的是哪项()?
单项选择题 在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项()?
单项选择题 下列不属于巡视厨房必须关注的工作内容是哪项()?