单项选择题
电伤事故是由于电流通过人体外表面或者人体与带电者之间产生（）而造成身体外表创伤。
A.电压 B.电网 C.电流 D.电弧
单项选择题 制作铁扒外脊扒的原料有（）。
单项选择题 冷菜装盘在刀工处理上要避免过多的（）。
单项选择题 制作铁扒类菜肴要根据原料的厚度和（）掌握扒制时间。
