填空题
液态法白酒（配制酒）的香味、风味和质量水平远不如普通固态法白酒，原因在于配制酒缺乏某些（）。
微量成分
填空题 白酒成分的复杂性可以用“复杂度”即（）来表述。
填空题 白酒香味成分分为（）、（）、（）等三部分。
填空题 （）类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质，他们的绝对含量仅次于（）含量。
