判断题
赖氨酸高度重复的多肽链在中性pH,例如pH7时,可能形成α-螺旋。
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填空题 根据激素的化学本质,可将其分成()、()、()和()四类。
判断题 血红蛋白与肌红蛋白都是氧的载体,区别主要在于前者与氧的结合或解离表现为正协同性,而后者没有。
判断题 胶原蛋白有重复的疏水性氨基酸出现,它们导致胶原蛋白螺旋内部形成大面积的疏水区域,疏水作用使胶原蛋白结构稳定。