填空题
小麦制粉的粉路系统由（）、（）、（）、（）四个系统组成。
皮磨系统；心磨系统；渣磨系统；尾磨系统
填空题 白皮小麦籽粒呈黄白色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出粉率较（）；红皮小麦呈深红和红褐色，皮较厚，出粉率较（）。
问答题 为什么要去掉胚？
问答题 小麦的分类
