判断题 红糟是由黄酒的酒糟加入5%的红曲制成。

判断题 鱼类脂肪多集中分布在内脏，同品种鱼年龄越大含脂肪也越多。

判断题 一般情况下，畜肉制品加工时水分会丢失，钠增加的幅度会很大，有些水溶性维生素也会有不同程度的损失。