单项选择题 根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。

单项选择题 在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多的胡萝卜素、维生素C，并含有一定量的维生素B2。

单项选择题 蔬菜的营养价值与其颜色密切相关。其排列顺序是（）。