判断题 根据最适生长温度的不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物

判断题 因为寄生虫在肉中不能繁殖，所以可以通过冷冻方法就能消灭。

判断题 用生的动物性原料乳和肉）制备发酵制品．当发酵条件没有受到严格控制时，也会造成李斯特菌中毒。