问答题
简述血红蛋白运氧时的构象变化，说明了什么？
血红蛋白是由四个亚基组成的蛋白质，功能是运输氧和二氧化碳。每分子氧加到血红蛋白分子上需打开盐键，当第一个O2......(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
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问答题 什么是蛋白质的两性电离和等电点？
问答题 何谓蛋白质的变性作用？有何实际意义。
问答题 氨基酸侧链上可解离的功能基团有哪些？试举列说明之。
