多项选择题
中餐分菜一般有四种方法,各客分菜法,()。
A.叉勺分菜法 B.转台分菜法 C.旁桌分菜法 D.圆桌分菜法
多项选择题 菜单设计中的菜品定价是以经营利润为目标的,通常菜品的价格是由()及经营利润组成的。
多项选择题 适用于中餐厅粤港早茶的有()
多项选择题 标准菜谱的设计原则()。