填空题
按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、（）、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
细菌性食物中毒；动物性食物中毒
填空题 小儿缺乏维生素D、可出现佝偻病。成人发生骨（）。老年人出现骨质疏松。
填空题 根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、（）、（）。
填空题 食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见、芽孢杆菌属在罐头食品中常见、（）属在乳品中多见。
