单项选择题
与食物中毒有直接关系的细菌污染指标是（）
A.菌落总数 B.大肠菌群 C.致病菌 D.乳酸杆菌
单项选择题 冷冻最适宜的温度范围为（）
单项选择题 食品安全管理的相关记录应至少保存（）
单项选择题 采用加热保温方式的，食品从烧熟至食用的时间不得超过（）小时。
