问答题
餐厅的餐前准备工作有哪些？
通常餐前准备有以下几项内容：第一是餐厅的卫生工作。卫生工作包括环境卫生，餐厅家具、餐用具卫生。第二是餐用具的准备工作。第......
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单项选择题 被称为“商业饭店之父”的是（）。
单项选择题 客房服务中，为客人临时添加物品额外服务一般在（）分钟内完成。
单项选择题 （）是酒店出售的最大、最主要的商品。
