填空题
根据麦芽糖浆中麦芽糖含量不同可分为（）、（）和（）。
高麦芽糖浆；超高麦芽糖浆；高转化糖浆
填空题 能够产生油脂的微主物有（）、（）、（）和（）。
填空题 改性淀粉根据其处理方法的不同，可以分为（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
问答题 真空蒸汽脱臭法的原理是什么？影响脱臭的原因有哪些？
