单项选择题
下列（）是宴会传菜员的职责。
A、主动为宾客接拿衣帽并妥善保管 B、在宴会进行中主动为客人斟酒 C、及时将各种菜肴、点心、水果等送到看台服务员手中 D、客人来到时主动打招呼问好，拉椅让座
单项选择题 宴会看台服务员要做到的三了解是（）。
单项选择题 西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）客人的服务。
单项选择题 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织（）人员等。
