多项选择题
从《食物营养成分速查》中可获得()。
A.常见的营养素损失因子 B.食物的配方 C.食物的优劣 D.食物重量损失率
多项选择题 营养素损失因子与()中营养素含量有关。
多项选择题 营养素损失因子直接反映了烹饪过程对于食物中()含量的影响情况。
多项选择题 营养素损失率有()损失率。