单项选择题 竹荪涨发，是将其用热水浸泡3—5min，捞出放温水中加少许（）浸泡，摘尽杂质，漂洗干净，即可备用。

单项选择题 玉兰片涨发，是先将其用煮沸的（）浸泡十几个小时后捞出，放冷水锅中慢煮至发透。

单项选择题 莲子涨发，是将其放入开水调制的碱水中，用硬帚搅搓冲刷，（）换一次水，待皮面已全部脱落，呈乳白色捞出。