单项选择题 混酥类点心的原料选择极其广泛，主要原料有（）、膨松剂、香料及各种果料、添加剂。

单项选择题 下列不属于混酥类点心特点的是（）。

多项选择题 清酥类点心成品的质量基本评价指标包括（）。