判断题
炸花生仁的适宜油温是180℃。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全,但比例适当。
判断题 客家菜的炒锅菜很出名。
判断题 禽类原料在褪毛时感觉到比较难,是由于水温不够高导致的。