多项选择题
谷类加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用?()
A.润滑、疏松作用 B.调节风味作用 C.提供不饱和脂肪酸 D.提供脂溶性维生素 E.提供水溶性维生素
多项选择题 食品产品的分析包括()。
多项选择题 从《食物营养成分速查》中可获得()。
多项选择题 营养素损失因子与()中营养素含量有关。