问答题
简述食品添加剂的毒理学评价方法和步骤？
1.急性毒性试验。2.遗传毒性试验，传统致畸毒试验，短期喂养试验。3.亚慢性毒性试验&mdash......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 食品添加剂的选用应该遵循哪些原则？
多项选择题 下面属于被膜剂的是（）。
多项选择题 焦磷酸钠属于哪一类食品添加剂？（）
