填空题
锆-枸橼酸反应常用于区别()和()羟基黄酮,加入2%氯氧化锆甲醇溶液,均可生成()锆配合物,再加入2%枸橼酸甲醇液后,()颜色渐褪去,而()仍呈原色。
C3;C5;鲜黄色;C5-OH黄酮;C3-OH黄酮
填空题 黄酮类化合物分子结构中,凡具有()或()时,都可与多种金属盐试剂反应,生成有色()或(),可用于鉴定。
填空题 盐酸-镁粉反应是鉴定黄酮类化合物最常用的方法,黄酮(醇)、二氢黄酮(醇)还原后显()色;()和()不呈色。()试剂反应是二氢黄酮(醇)类专属性较高的一种试剂,反应后呈()色,可用于与其它黄酮类区别。
填空题 黄酮类化合物多具酚羟基,故显一定酸性,其酸性强弱顺序依次为()大于()大于()大于(),此性质可用于提取分离。黄酮7,4/上有羟基,因处于()对位,在()的影响下,使酸性增强;而C5位羟基,因与C4羰基形成(),故酸性最弱。