单项选择题 调味原料按照其在菜肴中呈现的滋味状态可分为（）

单项选择题 调味原料与其他烹饪原料一样，一般具有可食性，含有人体所需要的营养物质，如食盐能为人体提供（）等无机盐。

单项选择题 （）色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。