问答题
简述硫胺素的生理作用及其缺乏的症状。
与体内能量代谢密切相关，以TPP形式参与糖代谢；与机体的氮代谢、水分、及盐的代谢有关；与心脏功能有关；在神经生理上也有作......
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问答题 蛋白质的主要功能及其食物来源为何？
问答题 简述果蔬类食品的营养特点。
问答题 保健食品的基本要求有哪些？
