名词解释
对数残留定律
湿热灭菌时,培养基中的微生物受热死亡的速率与残存的微生物数量成正比(以对数速度递减),即dN/dτ=-kN。
名词解释 连续发酵
名词解释 连续灭菌
问答题 简述湿热灭菌的原理、方法及使用范围。