判断题 嗜冷菌在高温状态下均被杀死，所有不会影响UHT产品的质量。

判断题 实验室保持整洁、良好的卫生，确保安全出口畅通，有明确的指示标识。

判断题 实验室安全设施包括：防护手套、防护口罩、防护眼罩、防毒面罩、防护工作服、紧急喷淋洗眼器、洗眼器、生物安全柜、通风系统、消防系统等。