判断题 实验产生的各种酸、碱液，应在安全地点进行稀释或中和至PH范围在4.0-10.0以内，排入污水管道。

判断题 商业无菌：指食品检样经过杀菌处理后，按照所规定的微生物检验方法，在所检食品中无活的微生物检出，或者仅能检出极少数的非病原微生物，但它们在食品保藏过程中，是不可能进行生长繁殖的。

判断题 批检：对到厂的生乳实施批检，综合考虑生乳特性、来源（地域）、生产过程控制及原料控制情况等因素，不同指标或项目分别以奶罐样、混合样、牧场样、综合样进行批检。