单项选择题 豆类食品蛋白质的含量很高，赤豆达（）%左右。

单项选择题 谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。

单项选择题 奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体（）的氨基酸。