问答题
温度对发酵过程的影响。
(1)温度对微生物生长的影响:不同微生物的生长对温度的要求不同。随着温度上升,微生物的生长和繁殖加快,但随着温度的上升,......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 发酵热的计算方法有?
问答题 分批发酵菌体生长与产物形成有如几种模式,并各举一实际生长的实例。
问答题 Monod方程的表达式,其使用条件如何?各参数的意义。