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初级中式烹调师

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单项选择题

带皮猪肉2.0kg,每千克6.50元,去皮得净肉1.7kg,肉皮作价1.20元,每千克净肉单位成本为()。

A、4.87元
B、5.64元
C、6.94元
D、7.36元

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