black

中式烹调师技师

登录

判断题

在计算净料成本时要视具体情况确定单位质量的单位。

【参考答案】

正确

相关考题

判断题 净料成本计算方法主要包括一料一档和一料多档两种。

判断题 核算饮食产品成本应首先计算毛料成本。

判断题 主料和配料是构成饮食产品的主体。

All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

备案号:湘ICP备2022003000号-3