单项选择题
蔗糖包括白糖、绵白糖、()和红糖。
A.砂糖 B.糖浆 C.饴糖 D.冰糖
单项选择题 制作甜点中,同时使用两种甜味剂,会使甜度陡增,这叫做味的()。
单项选择题 将两种或两种以上的呈味物质以适当的浓度混合,使每种味觉都有所减弱,这叫做味的()。
单项选择题 将两种或两种以上的呈味物质以适当的浓度调和在一起,使其中的一种呈味物质的味道更为突出,这称为()。