判断题
具有四级结构的蛋白质,当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质原有的生物活性。
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判断题 多肽链能否形成α-螺旋及螺旋是否稳定与其氨基酸组成和排列顺序直接有关。
判断题 天然蛋白质α-螺旋为右手螺旋。
判断题 溶液的pH可以影响氨基酸的pI值。