单项选择题 制作泡制菜肴时，要沥干水分，不可将生水带入泡菜卤中，否则易使（），甚至变质。

单项选择题 我国四大海产经济鱼是指大黄鱼、小黄鱼、乌贼和（）。

单项选择题 泡菜坛内的卤汁如遇结白醭时，可及时（）调节。