填空题
天然食品增稠剂是根据其()不同分为()、()、()、()四种。
来源;植物性;动物性;微生物性;海藻性
填空题 食品营养强化剂是指为()、而加入食品中的()或者()属于()范围的()。
填空题 食品合成着色剂是苯、甲苯等化工原料经过()、()、()、()等一系列合成反应制得的()。
填空题 食品增稠剂在加工食品时能起到提供一定的稠度、粘度、()、()、()、()、控制结晶等作用,使食品获得所需的各种()和硬、软、脆、黏、稠等各种口感。