单项选择题 斟倒特殊酒水时，一定要配用专用酒具附属用品，如冰桶、布巾（）。

单项选择题 下列哪种特殊菜肴不需要跟带刀、叉、米饭（）。

单项选择题 上菜时要注意动作（），不要从客人的头和肩上越过而引起客人不满。