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生物化学综合练习

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多项选择题

‍巯基是许多蛋白质和酶活性部位的必需基团,极易被氧化,形成分子内或分子间的二硫键,导致酶活性丧失。提取液中可加入以下哪些物质防止巯基的氧化?()

A.EDTA
B.PMSF
C.还原型谷胱甘肽
D.二硫苏糖醇(DTT)

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