判断题
膳食中多安排含优质蛋白质的食物，可达到平衡膳食，合理营养的目的。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 脂肪在加热过程中会氧化作用。（）
判断题 层酥皮主坯在广式点心中又称擘酥面皮主坯。（）
判断题 信誉型、营养保健型、求新求奇型均是餐饮消费的行为类型。（）
