判断题
感官鉴别是科学、精确可信度高的检验方法。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 猪肺位于猪胸腔内呈左右分布分七叶；表面有浆膜，光滑而湿润。
单项选择题 要对烹饪原料进行全面的、精确的、可靠的鉴定，应使用（）。
单项选择题 以下被称为补血佳品的是（）
