单项选择题
根据鱼的质量标准不同,可以把冰冻鱼的观察特征分为鱼外表、鱼眼、鱼肛门,以下属于质量差冻鱼的特征是()
A.眼球凸起,角膜清亮B.眼球凸起,角膜混浊C.眼球下陷,没有光泽,黑白不分明D.眼球下陷,没有光泽,黑白分明
单项选择题 腐败鱼()较多凸出,同时肠内充满因细菌活动而产生的气体,使腹膨胀,有腐败臭味。
单项选择题 在正常代谢过程中,陈旧破损的组织和细胞中的()也会分解,释放能量。
单项选择题 鲨鱼、魟等板鳃类鱼肉中尚含有()左右的尿素。