填空题
嗅觉理论中比较有价值的三种是：（）、（）和（）。
立体化学理论；微粒理论；振动理论
填空题 油脂经长时间加热，（）；（）；（）；（）；（）。
填空题 写出下列缩写的全称：EPA（）
填空题 增强香味的方法：（）和（）。
